Yamabuki Nadeshiko Bio

Yamabuki Nadeshiko Bio

À partir de 30.00

Produit sur l’île d’Okinawa au sud du Japon, ce thé noir est un produit rare, produit uniquement par certaines familles japonaises. Exclusivement chez iTea ! ! !

Ce cru est réalisé en chambre fermée, à l’abri de tout élément extérieur qui puisse interférer au déroulement de sa fermentation. On humidifie les feuilles que l’on soumet à un champignon “Aspergillus Oryzae” (que l’on trouve aussi dans la composition du saké ou sauce soja sucrée) et on va laisser fermenter quelques temps, pour ensuite mettre fin à cette fermentation par un séchage à haute température.

Lors de l’infusion, sa robe orangée fera ressortir ses notes sucrées particulières. A la dégustation, c’est une explosion de saveurs, avec des notes de confiture d’abricot.

Un thé rare à découvrir sans attendre, pour succomber à son parfum divin.

Contenance:
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  • Infusion : 3 à 5 min à une température de 90°C - 95°C.

  • A conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

  • Issu de l’agriculture biologique

  • Origine : Okinawa - Japon / Récolte Mai 2019.